毛节瓜是冬瓜吗, 不是,毛节瓜是夏瓜。
1.不是。
毛节瓜属于一种叫做秋葵的植物,植株细长,叶紫绿色,果实为长椭圆形,毛茸茸的,由绵绵柔软的柔毛组成,故名毛节瓜。
而冬瓜属于萝卜科植物,植株高大,叶片宽齐,而果实性短椭圆,表面无毛,口感肥硬而不爽脆,故名冬瓜。
2.毛节瓜的营养价值比冬瓜高,它含有丰富的多种维生素及矿物质,它不但能预防和减轻多种维生素缺乏,还可以抗癌、促进血液循环、提高免疫力。
而冬瓜虽然也含有丰富的维生素和矿物质,但其营养价值并不如毛节瓜丰富。
3.毛节瓜口感清脆,甜而不腻,而冬瓜口感肥硬而不爽脆,两者食用形式也不同。
毛节瓜可能榨汁、切片、冷冻,还可以吃生。
而冬瓜可以切丝、拌菜、烹调等多种形式食用。
节瓜什么人群不能吃
1. 小儿:
小儿体内的消化酶不发达,而节瓜果籽太大,容易造成梗阻。
2. 肠胃病患者:
节瓜中含有丰富的纤维素,吃了易于引起腹泻。
3. 蛋白质过敏的人群:
节瓜中含有蛋白质,对这类人群易引起过敏。
4. 心脏病患者:
节瓜中含有丰富的钾离子,可能对患者产生不良反应,使心血管系统处于不安全状态。
毛节瓜的功效和禁忌
1. 毛节瓜的功效:
(1)毛节瓜富含多种人体所需的矿物质、维生素、植物性脂肪酸和胡萝卜素,有助于生长发育、预防消化系统疾病、美容、止痉挛。
(2)毛节瓜具有降血脂、静脉血栓、预防冠状动脉硬化的功效。
(3)毛节瓜可以改善和维护肝脏功能,抗衰老,促进新陈代谢,具有抗击坏血病和抗病毒功效。
(4)毛节瓜有清洁润泽肌肤,滋润发质,保护肝脏的功效。
(5)毛节瓜有清热解毒,健胃消食,利尿消肿的功效。
2. 毛节瓜的禁忌:
(1)毛节瓜性凉,容易引起腹胀、泄泻,故对嗜凉性体质以及有胃肠炎、胃烂疡等病患者应特别小心。
(2)毛节瓜存在毒性,煮后食用后仍要认真洗手,以免外污污染口腔及唾液传染。
(3)湿热型毒疮患者、吸烟者也要少食。
(4)孕妇 不宜多食毛节瓜。
(5)因毛节瓜中含有乙醚,且容易产生凉感,储存时不宜将毛节瓜跟肉丁、海鲜存在一起,以免增加食物毒素.
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