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柠檬水苦是什么原因 去皮
柠檬水发苦的原因主要是泡制的方法不对,在切的时候没有将籽去掉,导致了大量的柠檬苦味素溶解在水中,出现柠檬水苦味大于酸味,味道不是很好。
柠檬不能用开水冲泡,含有很多的维生素,尤其是维生素C的含量极高,开水冲泡降低其营养价值。
如何泡柠檬水:
首先准备好一颗柠檬,然后把洗干净,再洗的时候要加入一些食用盐来搓洗柠檬皮,这样就能够把柠檬的表皮洗得更加的干净,喝起来对身体也会更好一些。
等到清洗干净以后,就可以切成薄片,切成薄片以后要注意把籽给消除掉,不然的话也是会导致柠檬水喝起来味道很苦的,等到切好以后放在水杯里边,然后再根据自己的口感加入适量的蜂蜜。
之后再加入大概60度左右的温水,充分的搅拌均匀就可以了,一定要记得不要加太热的水,不然的话不仅会导致营养流失,而且味道也是会变苦的,而且60度左右的温水也能够更大限度的激发柠檬的活性,喝起来对身体才会更加的好。
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